どうもFly.man.T.Tです。
本日はやっと私の好きなコーヒーについて。
みなさんはコーヒーはお好きですか。
ちなみにもう一人の更新者、Iwate Angler君は嫌いで飲めないはずです。
砂糖をたっぷり、ミルクもたっぷりなら飲めたかな！？笑
アメリカにて克服しているかのかも・・・
もちろんブラックで飲むのがすべてではありませんが・・・
余談はさておき本題です。
盛岡にはたくさんカフェや喫茶店があるんです。
もちろんそこに行って、ゆったりとコーヒーを飲んだりもします。
しかし今回は少し違った視点から・・・
実はお豆屋さんもたくさんあるんです。
その中でも私の大好きなお豆屋さんを今回は紹介します。
＜fulalafu＞
外見も素敵で、特に暗くなってから行くと灯りがとっても素敵なんです。
そしてこのお店の特徴は、生豆を売っているんです。普通のお店は、焙煎したものを売っていますが、このお店は生豆を何種類も売っていて、焙煎の深さもオーダーできるんです。
まずは季節ごとに様々な種類のお豆を選び、そして自分の好みの深さの焙煎を選びます。
ちなみに私のおすすめは、クイーンスマトラという種類の豆を、シティローストで焙煎してもらうものです。
もちろんペーパードリップやネルドリップ用に焙煎した豆をお店で挽いて粉にしてもらうこともできます。
私は家でミルで挽くのが好きなので、お豆のままです。
＜安いカリタのミルです＞
焙煎したお豆を入れてもらえる袋もおしゃれでいい感じです。
焙煎仕立てのコーヒーは何が違うか・・・ずばり香りだと思います。
淹れるときも豆のふくらみが市販のものとは全く違います。
本当においしいです。
是非コーヒー好きな方にはお勧めです。
というわけで、簡単でしたが
コーヒーについてほんの一部紹介でした。
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